メスティンで米を炊いてみた
第1回米炊き実験
白米がなかったので玄米を炊いた。
結果:失敗
敗因は、米を水に浸ける時間が短すぎたことかな(15分くらいしか浸けてなかった)
めっちゃ芯が残っていた。
お茶漬けにして無理矢理食べた。
第2回米炊き実験
今度は白米で。
結果:70点くらい。
米は30分ほど浸けた。
入れる水が多すぎたのかちょいベチャベチャになった。
美味く炊くのはなかなか難しい。
そして炊きあがりの量が多い。
これ仮に山の上でこの量炊いても食べきれないぞ。
半分の量でうまく炊けるかも試さないと。